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香迷糊了!柳州這里的美食節(jié)上演“舌尖上的東南亞” 精彩看點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間:2025-11-15 18:21:57 中國汽車網(wǎng)

11月14日,2025年柳州華僑美食節(jié)系列活動(dòng)在充滿僑鄉(xiāng)風(fēng)情的柳城華僑農(nóng)場正式拉開帷幕,吸引了外地游客、眾多市民及周邊群眾趕來,在家門口沉浸式體驗(yàn)了一場融合僑鄉(xiāng)特色與廣西非遺美食文化盛宴。

剪輯:葉宇

循著煙火氣,記者走進(jìn)柳城華僑農(nóng)場足球場,映入眼簾的是近百個(gè)美食攤位整齊排開:金黃酥脆的越南春卷,色彩斑斕的印度尼西亞九層糕……來自東南亞各國的代表性美食齊聚一堂,香氣四溢,令人垂涎欲滴。攤主們熱情洋溢地向往來食客介紹著每一道美食背后的故事與文化,食客們則悠然穿梭于各個(gè)攤位之間,盡情享受這場跨越國界的味蕾之旅。


(資料圖片僅供參考)

市民正在品嘗印尼美食

“我們逢年過節(jié)都要炸越南春卷吃。”今年66歲的越南歸國華僑鐘女士在現(xiàn)場擺攤賣越南春卷,她說,越南春卷是她記憶中的一道美食。越南春卷主要由粉絲、豬肉和香菇等來做餡,用薄薄的春卷皮包好放到油鍋中炸至金黃即可,“春卷皮都是從越南進(jìn)口的,我們托人從東興買回來的。”

越南春卷

越南長粽

“不在乎賺不賺錢,主要是為了體驗(yàn)這份美好的回憶。”在一家掛著“柳僑初88屆美食”的美食攤位前,陳先生正在忙碌地招呼客人。他說,他們都是柳城華僑初中88屆的同學(xué),他們趁著舉辦華僑美食節(jié)的機(jī)會(huì),從各地趕回來參加活動(dòng),既是在現(xiàn)場擺賣越南春卷、越南卷粉等美食,又算是舉辦同學(xué)聚會(huì),共同回憶當(dāng)年的青春歲月。今年是他們第三次參加活動(dòng),共來了15個(gè)同學(xué)。其中女同學(xué)負(fù)責(zé)包春卷、炸春卷,蒸越南卷粉等,他們則負(fù)責(zé)收拾桌子,招呼客人。

東南亞美食長桌宴

據(jù)悉,本次美食節(jié)系列活動(dòng)以“鑄牢中華民族共同體意識(shí),弘揚(yáng)中華文化,助力僑場振興”為主題,由廣西壯族自治區(qū)僑聯(lián)主辦,柳州市僑聯(lián)、柳城縣等單位聯(lián)合承辦。

美食節(jié)內(nèi)容豐富多彩,遠(yuǎn)不止于“吃”。在11月13日至16日期間,除持續(xù)進(jìn)行的美食展銷外,還將陸續(xù)舉辦僑鄉(xiāng)文化展演、“小而美”惠僑民生項(xiàng)目推介、僑鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)等系列特色活動(dòng)。其中,備受期待的“華彩僑音”星空音樂會(huì)于14日、15日夜晚浪漫上演。

柳城華僑農(nóng)場“歸僑樂隊(duì)”表演

美食節(jié)現(xiàn)場熱鬧非凡

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